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薄味タイ料理 (グビなし)

2007年8月22日(水) 02時10分(タイ時間)
 グルメのタイ人に薦められ行って来ました、タイ料理の「Taling Pling」。

 外から見ると喫茶店風ですが、店内はしゃれた内装です。午後5時過ぎぐらいから、常連と思しき小金持ち風家族連れ、訳あり風熟年男性&若い女性、黄色いシャツを来た老年欧米人グループなどが次次にやってきました。隣のテーブルは国連関係常連風で、「MSGは入れないで」と、タイ料理屋ではちょっと考えられないような注文を入れています。タイ料理は和食店並みに人口調味料への依存が激しく、「抜き」の店はほとんど存在しません。

 メニューの始めのページには、タイの著名料理評論家2人の☆印。片方は最高の5つ星でした。

 肝心の味ですが、タイ料理にしては薄味で、細かいところに気をつかっていました。素材もいいものを使っているという感じです。盛り付けは普通。今回は偵察で3皿だけ、「グビ」なしだったので、次回大人数で再調査しようと思います。  (サンペイ) 
《newsclip》

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