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エアホステスがたくさん訪れるお店は麺料理の美味しい店

2007年9月3日(月) 03時41分(タイ時間)

もう閉店です、と前に入れなかったエラワン地下一階のお店「nara」。昼時たまたまお店の前を通り掛かったところ、ここで働いている顔見知りのタイ人スタッフにグッドタイミングで手招きされ、ランチをすることに。場所柄、どちらかというと在タイ者より観光客やタイ人で賑わっていて、知り合い曰く、近くに泊まっているエアホステスさんもよく食べに来るのだとか。
メニューをぱらぱらめくっていると、ふと目についたのが“クッティオウ・クワ・ガイ”。いわゆる“炒麺”なのだが、意外に知らない人が多い。店に依ってあったりなかったりで、私自身もタイ人の友達に教えてもらうまでは、その存在すら知らなかった。センヤイ(太麺)を鶏肉、卵、その他もろもろと炒め、お皿にレタスを敷いて出てくるのが一般的。これにミニパートーンコーが載ってくるバターンもある。
コーラを飲んで喉の渇きを癒しつつ、待つこと数分。久々のクワ・ガイにニンマリ。調味料で味付けし、アツアツをほお張ると・・・美味い!!!さすが屋台より上品さがある。(当たり前か・・)
これだけ美味しいと他の料理もぜひ試したくなるところ。今度は友達誘って食べにこよ?っと♪

ゆうり
《newsclip》

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