RSS

グレイハウンドカフェ

2007年9月3日(月) 03時59分(タイ時間)
 タイの中流階級の人は何を食しているのか?

 この疑問に答えるべく、セントラルデパート・チッロム店のグレイハウンドカフェを偵察してみました。タイのアパレルブランドが経営するレストランだそうです。

 店内は割と普通なつくり。客は買い物途中の家族連れや夫婦が多く、お母さんが万事を取り仕切ってます。店員さんは、ボーっとしています。

 メニューはイタリアン+タイ。普通のイタリアンが多いですが、今回は「タイ」にこだわり、タイ風と銘打ったパスタ2種類を頼みました。

 1皿目。ゆで過ぎて正体がなくなったパスタに、タイアンチョビなるものとその他もろもろを投入し、大量の油で炒めました。チーズも入っていたかな。

 2皿目。ゆで過ぎて正体がなくなったパスタに、プリックキーヌーとその他もろもろを投入し、大量の油で炒めました。


 味は思い出したくないです。

 しかし、パスタだと思うと腹も立ちますが、ちょっと変わったタイ料理、として見れば…。やっぱり無理か。 サンペイ  
《newsclip》

特集