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もう一つのバンコク版トゥールダルジャン

2008年9月22日(月) 14時29分(タイ時間)

スクムビットSoi8のLe Banyanがプレス・ダックで有名とブログで書きましたが、先日ワインジャッジに参加したときに料理記者の人がバンコクには実はあと2件あると教えてくれました。

その一つはスリウォンのモンティエンホテルの2階のフレンチ「The Monti」ソースがタイ人の好きなブラックペッパーソースとのことでしたが安いと聞いて行ってみました。

プレゼンテーションもなかなかよく目の前でさばいて調理してくれます。なかなかおいしいのですが最後のソースが給仕ではなくシェフがつくってくれたらもう少しありがたみが上がるような気もしないではありません。ソースの中にペッパーの実が入っていてちょっとタイ料理を連想させますがLe Banyanよりも600バーツ安い1800バーツ。
《newsclip》


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