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王族オーナーのタイ料理

2009年8月8日(土) 14時12分(タイ時間)

 王族の方がオーナーのタイ料理レストラン「Deva」。コンテンポラリーな内装、行き届いたサービス、豊富なワインリスト、手作りケーキなど、ハイソなタイ人が好みそうなポイントはしっかり抑えてある。おすすめ料理の中から、前菜に「ソフトシェルクラブとりんごのサラダ」(195バーツ)、「エビのサテー」(195バーツ)、あと自分の好みで「ゲーンキーレック(Curry with pork)」(195バーツ)、「ナムプリック・マムアン(Shredded Mango Chili Paste)(150バーツ)を選択。料理はどれも新鮮な素材を使ってあり、味のバランスもよく、下手に外国人向けのアレンジがしていないところも好印象で、特にゲーンキーレックは美味だった。が、今ひとつインパクトに欠ける印象なのが不思議です。(ギ)

Deva
32/1 Sukhumvit Soi 39, Bangkok
電話:026625427
※料理はすべて税・サービス料別
《newsclip》

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