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お茶を飲んでご飯を食べる、という名の和食レストラン

2009年8月11日(火) 03時22分(タイ時間)

 お客様から会食のお誘いをいただき、コンラッドホテルへ訪れた週末。
2階和食レストラン「Drinking Tea Eating Rice」。
 ホテルのレストランは、どこか“敷居が高い”イメージ。実際、来店客もその雰囲気に見合った方々が多く、なんだか背筋を伸ばさなきゃ、と緊張してしまいがちなのですが、ここのレストランホールスタッフは、実に気さくでフレンドリー。“タイの微笑み”にすっかりリラックスしながら、楽しいひと時の始まり。
 会席、鉄板コースを始めとする多彩なアラカルトメニューが揃うディナータイム。コースかアラカルトか・・・迷った挙句、本日はアラカルトでいろいろ頼むことに。
 女性としては欠かすことのできない、ヘルシーサラダ。レストランの名前の頭文字をとった「DTER刺身サラダ」は、新鮮刺身の切り身にトビコをのせ、ワサビドレッシングで味付け。ツンとも辛くないマイルドに仕上がったドレッシングは、あっさりしていてとても食べやすい。
程よい脂身の「銀鱈塩焼き」は、塩焼きで。鱈の旨みを一口一口かみ締める度に、久々に味わった美味しい銀鱈に感動。
関西では夏の風物詩ともいえる「鱧湯引き」。梅肉といただく旬の鱧、それはもう格別!ふと懐かしい日本の夏の風景が蘇ってくる。
大きい豆冨ステーキに野菜のあんかけソースをからめた「キノコ豆冨ステーキ」。メニューにわざわざヘルシーマークが付いていた逸品。
笑い声と共に和やかに時が過ぎた会食。次回は、もちろんコースメニューにチャレンジです!

CONRAD Bangkok Hotel
All Seasons Place 87, Wireless Rd., Bangkok 10330
Tel: 0-2690-9999
Fax: 0-2690-9000
URL: ConradHotels.com

「Drinking Tea Eating Rice」
http://conradhotels1.hilton.com/en/ch/hotels/dining.do?ctyhocn=BKKCICI&id=DIN4
営業時間:ランチ11時半~14時半 ディナー18時~23時
料金目安:DTER刺身サラダ460B、キノコ豆冨ステーキ270B、銀鱈塩焼き520B、鱧湯引き750Bなど
鉄板コース1,900B~4,300B++
《newsclip》

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