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野性的なピノ

2009年8月30日(日) 06時26分(タイ時間)

ブルゴーニュのピノノワールといえば繊細、エレガントというイメージが強いですが、 このクロード・デュガという作り手は少し濃くて果実味豊富な力強いピノを創ります。

クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン 1996

ワイン会ではこのワインを一番人気でしたが当のボトルオーナーが私用で来られずワインだけの登場となりました。さすがに96年にもなるといい感じで力が抜けていて少し枯れかかったなかに野性的なニュアンスも持っていると印象でした。ピノノワールを比べて飲む時にこれを入れると違いがよく分かります。
《newsclip》


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