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角ハイボールの秘密

2010年4月7日(水) 19時39分(タイ時間)

道のM氏と立川の昭和記念公園で花見をしました。10数年ぶりの花見です。そんな中朝から彼が角のハイボールをよく飲むのでずいぶん前からつられて居酒屋で頼んで飲んでみると結構いける、いけるというか、むちゃくちゃうまいと感じるときもありそうでないときもある。たとえば昨晩はある居酒屋チェーン店でハイボールを頼んだら薄くてウイスキーを足してもらったりした。、それが気になり場所を替えて別のチェーン店で飲みなおしたらこのハイボールがうまい!?。翌日花見の後立ち飲み焼き鳥ででハイボールを頼んだら50ぐらいのおばさん従業員がサーブするのでどうやっているか観察してみると、ビールみたいにジョッキに注ぐだけ。全部まぜっているらしい。これを飲んでみるとうまいと感じた味。これなら品質が均一になる。これを開発した社員は社長賞とったそうだ。納得。
《newsclip》


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