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おとや 大戸屋の高級バージョン

2011年1月6日(木) 21時49分(タイ時間)
 バンコクでもおなじみの大戸屋の高級店「おとや」に行ってきました。昨年11月にオープンしたばかりだそうです。今回も写真なしで失礼します。

 アソークの隣のスクムビット・ソイ23の奥の一軒家です。大きい店で、接待狙いという感じです。

 豆腐だの酢の物だの元気のない料理が比較的多く、私好みでした。蕎麦はバンコクでは屈指(あくまでバンコクではということです)。蕎麦の酢の物が秀逸でした。量を食べないので、1人1000バーツ程度で納まりました。

 トンカツ! 刺身! ラーメン!といった元気な方にはお奨めできません(刺身もトンカツもラーメンもなかったと思います。間違ってたら失礼)。

 しかし、イクラだのトロだの高級食材を乗っけとけばいいだろうというような店もある中、料理に対し、かなりまともな考えが感じられました。泳いでる魚に正札がついてるわけじゃないですからね。(サンペイ)
《newsclip》


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