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「Snapper」 バンコク一うまいフィッシュアンドチップスとは? 

2012年1月5日(木) 22時46分(タイ時間)

 英語フリーペーパー「BKマガジン」の「バンコク一うまいフィッシュアンドチップス特集」で堂々1位に輝いた店です。

 フィッシュアンドチップスをわざわざ食べようとは思いませんが、あちらの人が一緒だったので、仕方なくついて行きました。

 スクンビット・ソイ11の「コ」の字型になった、タパスカフェがある並びのショップハウスです。ちょっと遅れて到着すると、すでに揚げ物祭りが始まってました。魚もイモも全て揚げ物。ウマイウマイと食ってます。

 あれこれつついて見ました。

 油と魚とマヨネーズ。

 油と芋とケチャップ。

 きっと、フィッシュアンドチップスにも違いがあるのでしょう。「このギトギト具合がたまらん」とか、「口の中が油でツルツルだよ~」とか。美食を排し7つの海を制覇した彼の国の方々のストイックな姿勢に敬服です。(サンペイ)
《newsclip》


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