味の素、タイからロシアに冷凍野菜餃子輸出

【タイ】味の素は３月末から、タイ子会社のタイ味の素冷凍食品が製造する業務用の冷凍野菜餃子をロシアのモスクワとサンクトペテルブルグで日本料理店を中心とした外食市場向けに販売する。２０１６年までにロシアで食品事業の売上高６億円を目指す。

　ロシアは人口１・４億人。日本食の人気が高く、日本料理店だけでなく、カフェ、バーなどでも日本食を各地域の嗜好に合わせてアレンジした日本食メニューが提供されている。こうした日本食メニュー提供店は約４０００店に上り、そのうち約７５％がモスクワとサンクトペテルブルグに集中している。

　日本貿易振興機構（ジェトロ）が昨年１２月に新興市場６都市（バンコク、ジャカルタ、ホーチミンシティ、モスクワ、サンパウロ、ドバイ）の現地消費者を対象に実施した日本食品に関するアンケート調査で、「好きな外国料理」に「日本料理」を選んだのはバンコクで６６・６％、ジャカルタで５０・４％、ホーチミンシティで３７・８％、モスクワで３５・４％で、いずれもそれぞれの都市で１位だった。