バンコクでスカンジナビア料理　IKEA Restaurant　　

【タイ】スカンジナビア料理と聞いてすぐに思い浮かぶのは、ノルウェーのサーモン、スウェーデンのミートボール、フィンランドのニシンやパイぐらいか。

　四半世紀も前に北欧4カ国を旅行したことがあるが、あまりの物価の高さにまともなレストランに入ったのはノルウェーで1軒のみ、そこで食べたのは普通のステーキ。後はほとんど屋台のハンバーガーを食べていた。ハンバーガーといえども、日本の倍近い値段で当時500円以上だったと記憶している。もうひとつ、フィンランド人の知り合いからコメから作るパイ、カレリアンピーラッカをごちそうになったぐらいか。

　バンコクでスカンジナビア料理といえば、最近はスウェーデンの家具販売店イケア内の「イケア レストラン」が有名だ。バンコク郊外バンナー・トラート通り8キロ地点、大規模ショッピングセンターの「メガバンナー」内。セルフサービス形式でテーブル数は相当なもの。オープン当時734席とか報じられていて、ぱっと見た目そんなにあるかどうか分からないが、混んでいて座れないということはまずない。

　プレートを取って料理を選ぶ。最初からいきなりケーキ類のデザート。アーモンドケーキ（65バーツ）やプリンセスケーキ（55バーツ）にスウェーデンの旗が立っており、そのうち試してみたいと思う。次にサラダなどの前菜。並んでいるのはほとんどサーモンで、やはり選んでしまうのはサーモンマリネ。ほかのどの店よりもおいしい、ということはないが、この値段でこの新鮮さなら十分に満足。辛くないマスタードをたっぷりつけて食べる。次に並んでいるのはドリンク類だが、タイで普通に売られている商品も多い。20バーツでおかわり可能なコーラ類はレジで注文、紙コップをもらう。

　メインは10種類ほど並んでいて、パッと目立つのはサーモン・チャイブソース（155バーツ）やポークナックル（195バーツ）など。前菜がサーモンマリネだし、スカンジナビア料理でポークというのもピンと来ない。鶏の手羽を揚げたフライドチキンウイング（2本で55バーツ）も好きなのだが、鶏はタイ料理の方が味も値段も魅力的。やはりここはチェットブラーという名で知られるスウェーデンのミートボールを選ぶ。ちなみにこのミートボールは昨年、馬肉が含まれていていたことが分かり、数カ月販売が見合わされていた。

　見た目も実際の味も冷凍品をボイルしたものだが、その分さっぱりしている。意外だったのがソースも同様にさっぱり味なこと。添えのジャムと共に、ミートボールではなくむしろパンに付けて食べるのが良く合う。15コで135バーツ、20コで175バーツ。1コ当たり0.25バーツしか変わらない。普通に注文すると15コで出てくる。

　料理を選んでレジに並ぶが、週末だと食事時を外しても混んでいるときが多い。といっても5分も並べば順番が来る。

　注目もさほど高くないスカンジナビア料理で、どこにでもあるセルフサービスレストランだが、メガバンナーに行ったときにはついつい入ってしまう。

IKEA Restaurant
住所：IKEA Bangna, Mega Bangna, 38 Moo 6 Bangna-Trad km. 8 Bangkaew Sub-District, Bangplee District, Samutprakarn 10540
営業時間：午前9時30―夜10時　ラストオーダー（キッチンクローズ）午後9時30分

《newsclip》

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