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贈り物に手作りケーキはいかが? リコール・バンコク・クッキング・スクール

2014年9月5日(金) 00時50分(タイ時間)
贈り物に手作りケーキはいかが? リコール・バンコク・クッキング・スクールの画像
贈り物に手作りケーキはいかが? リコール・バンコク・クッキング・スクール
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贈り物に手作りケーキはいかが? リコール・バンコク・クッキング・スクール
 とある土曜日。サトーン通りから少し道に入ったところにある「リコール・バンコク・クッキング・スクール」でお菓子作り体験をしてきました。

 バンコクの都心にある割にはひっそりした住宅街のなかにその料理教室はあります。お洒落なエントランスから中に入ると美人なフランス人のフローレンス先生(ソルボンヌ大学卒の元新聞記者!)がフレンドリーに出迎えてくれました。銀色に輝く調理台の上にはエプロンと「ミニチョコレートソフトケーキ」と「シューシャンティー」のレシピが!

 この日はあらかじめ先生が用意したものを作りましたが、事前に自分の作りたいものを相談をすればそのレシピを用意してくれるようです。

 砂糖やバター必要な材料の計量から始まります。始めに必要な物を全て揃えてから作り始めるのも大事なポイントなのだそうです。久しぶりのお菓子作りということもあり、最初のうちはうまく出来るか心配でしたが、いざ作り始めるとそんな心配している暇がありませんでした。メレンゲを泡立てたり、慎重にグラムを量ったり、空気を入れないように絞ったり・・・ 実は結構体力と精神力が要るんですよね。有名なパティシエに男性が多いことも頷けます。

 今回作った2つのお菓子はどちらも甘さ控えめで甘いものが余り得意ではない私でも美味しく食べられました!ソフトケーキもシューシャンティーも初心者には難しいお菓子ですが先生の指導がいいので初めてお菓子を作る人でも絶対上手に出来ます!

 奥さんやお子さんの記念日やお誕生日に綺麗な洋服やオモチャのプレゼントもいいですが、今年は手作りのケーキをプレゼントしてみてはいかがでしょう?

HP:http://www.lecolebangkok.com/
Facebook page:https://www.facebook.com/pages/L%C3%A9cole-Bangkok-Cooking-School/1418894875059659?sk=info
《newsclip》

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