【中国】広東飲茶の定番として中国人の食卓に上る鶏の爪「凰爪」。間食用としてレトルトパックされた製品も多数出回っているが、その品質問題がこのほど報じられた。
安徽省のメーカー2社が食用として禁止されている過酸化水素水(オキシドール)で鶏の爪を漂白している実態を国営の中国中央テレビが5日の経済番組で暴露している。この報道を受けて、安徽省の食品当局も事実確認に動き出した。
問題が報じられたのは、「徽祥」と「御味園」の両ブランド。いずれも製造過程において、過酸化水素水を使って骨の血抜きを行っていたとされる。過酸化水素水に漬けられた鶏の爪は大きく膨張。500グラムが1500グラムまでに膨らみ、“白くて肉厚な”「凰爪」が出来上がるという。
過酸化水素水は消毒や殺菌に使われる薬品。指摘国家質量監督検験検疫総局が食品添加を禁止する33種の物質に属する。摂取した場合、発がん性や、心血管疾病の誘発、老化の加速などの危険性が指摘されている。
中国:オキシドール漂白の「鶏の爪」、安徽省で2社が違法製造
2014年9月11日(木) 11時22分(タイ時間)
注目ニュース
【中国】広西チワン族自治区で近ごろ、製品の安全基準を満たさない「危険な割り箸」の製造拠点が複数摘発された。合計600万膳以上の割り箸を押収している。中国政府系メディアが14日付で伝えた。
【中国】古着を裁断し原材料として再加工し、綿紡績工場へ卸す違法な小工場が河北省保定市の複数の村に多数存在していることが分かった。
特集
- ├外国人の生活費、最も高いのは香港 5位東京、14位シンガポール [ 2022年6月10日 01時10分(タイ時間) ]
- ├NIPPON EXPRESS 中国ラオス鉄道利用した複合輸送サービス開始 [ 2022年4月16日 15時27分(タイ時間) ]
- └シノペックとタイ2社、共同でタイ湾の海洋石油ガス生産設備撤去事業 [ 2022年4月11日 19時10分(タイ時間) ]
新着PR情報
- 【動画】タイ東部経済回廊に新規開発「ヤマト工業団地」
- 〈業界事情〉AI機能による業務分析はどの程度まで可能なのか?
- 『タイ長期滞在ビザ発給』『ゴルフ・マッサージが毎日無料』タイランドエ…
- 【製品紹介】品質向上と経費削減を両立、溶剤を使わないプラズマ表面処理…
- 製造や物流の現場でのお悩みを解決! 倉庫管理システム「WMS」
- 紙やエクセルなどの現場帳票をそのまま電子化「i-Reporter」by Move
- 在タイ日本人が安心して通える「バムルンラードインターナショナル病院」
- 最新のIT製品とテクノロジーでお客様の成功をサポートします。MATERIAL AU…
- 日系企業130社以上が入居するタイ有数の不動産会社による賃貸工場・倉庫
- 航空券オンライン予約好評受付中! Shindai Co., Ltd.
- 日本人が現場に立ってこその施工 Fukutaka Komuten
- 心で感じて心で応える精密技術の開発を追求 Nishii Fine Press (Thailand…
- パッケージを主体としたセミオーダーメイド システム開発・導入・運用保…
- 幼稚部から高校までのインター校、世界レベルのカリキュラムをバンコクで5…
- タイでも潤滑油は出光!「アポロタイ」まで