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シンガポールにジャパンフードタウン

2015年4月30日(木) 14時33分(タイ時間)
【シンガポール】海外需要開拓支援機構(クールジャパン機構)などが出資するジャパンフードタウンディベロップメントは日系中小外食企業による日本食レストラン街を2015年末にシンガポール伊勢丹オーチャード店に開設する。初年度売り上げ目標は30億―40億円。

 日本の食文化を世界に広めるためのモデルケースとして、外食企業が海外進出する際に直面する、食材調達、人材確保、出店用地確保などの問題を解決するためのプラットフォームの構築、運営を行い、日本の外食企業の海外進出支援を通じて日本の食文化拡大を目指す。プロジェクトマネジメント支援と施設の運営は双日が担当する。
《newsclip》


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