中国：天津で偽造食塩が横行、工業用を食用に偽装

【中国】交通の便がよく港町でもある天津市は、歴史的に偽造食塩の流入が絶えない。

　ここ数年は正規品の供給量が落ち続け、偽造食塩が市場を席巻している。地域によっては、流通する食塩の8割以上が偽造食塩で占めているという。法政日報が12日付で伝えた。

　いわゆる偽造食塩は、「工業用塩」を指している。食塩の専売権を持つ国有企業「中国塩業総公司」が販売価格を管理する「食用塩」とは異なり、メーカーが自由に価格を設定できる「工業用塩」は利益幅が大きい。そのため、「工業用塩」を「食用塩」として偽装する不正は後を絶たない。

　しかし、人体に有害とされる「亜硝酸塩」が含まれている偽造食塩もある。今年7月、偽造食塩2万トンの製造・販売事件が摘発されたが、そこで押収された証拠品の一部からも「亜硝酸塩」が検出されている。

　こうした食塩の偽造事件が絶えない背景には、市場参入の敷居が低いことに加え、摘発された際のリスクの低さがあるとみられる。悪質度の高い「亜硝酸塩」を用いたケースを除けば、ほとんどの場合、偽造食塩の没収と、違法に獲得した所得の5倍以下の罰金が科せられるに過ぎない。

　中国ではこれまで「中国塩業総公司」が市場の監督・管理を担ってきた。しかし2017年までに食塩の生産・販売独占を撤廃することが発表された現在、新たな時代に則した監督・管理体制の確立が求められている。