驚くほどのコシと弾力　焼肉の後でもさっぱり美味な自家製冷麺

　バンコクに本格盛岡冷麺のお店がオープンしたと聞いてさっそく行ってみた。サミティヴェート病院から徒歩数分という便利な立地。タイ人スタッフがにこやかに出迎えてくれた。

　まずは、ミノやカルビをオーダー。見た目は肉厚でボリューム満点だが、焼いて口に入れてみると、ものすごく柔らかい。そのまま食べても、付け合わせの野菜に巻いていただくのもまた美味。後半は、コチュジャンやキムチを加えていただいてみたが、辛味と甘みと酸味がマッチして、やみつきになりそうな味だ。

　〆はもちろん、名物盛岡冷麺。初めて食べてみたが、びっくりするほどしこしこで弾力がある。スープは、女性ウケが良さそうなあっさりめの味で、お肉を食べた後でも、重すぎず、さっぱりいただける味で、焼き肉との相性抜群だった。

　焼肉と併せてがっつり食べても良し、冷麺をさっぱり頂いても良し、いろいろな組み合わせが楽しめる。

焼肉・冷麺　ヤマト
住　フジスーパー4号店からすぐ（スクンビット・ ソイ４９)
時　11：30～23：00 L.O.
休日　無休
電話　02-258-2475～7
価格　冷麺　250B

《newsclip》

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