【グビナビ】　チョコレートタルト＠PAUL

　いままではセントラルエンバシー店まで行き、パンを買ったりランチを楽しんだりしていたのですが、新しくセントラルワールドとプロムポンのエンポリアム内にもオープンしたようで、早速行ってきました。

　PAULは接客がしっかりしていて、女性が好むオシャレな雰囲気。開放的なテラス席も好きなのですが、店内でゆっくりといただくことにしました。

　普段はストロベリータルトかクロワッサンを頼むのですが、今回はチョコレートタルト。チョコレートは、固すぎず、柔らかすぎず、チーズケーキでいうとレアチーズのような口当たりのよさ。口に入れた瞬間、ほんのりとろけます。チョコを包み込んでいるタルト生地は、薄い生地なのにサクサクとしていて歯ごたえがありました。チョコとタルトのバランスがちょうど良いです。こってりチョコレートが好きな方には少し物足りないかもしれないのですが、甘さもほどよく日本人好み。コーヒーによく合います。

　何度でも足を運びたくなるPAULですが、いつも混んでいるので座れたらラッキーです。午後のティータイムに訪れたいお店のひとつですね。