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【グビナビ】 手づかみでシーフード

2016年6月10日(金) 13時25分(タイ時間)
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 いつもタイ人のグループ客でいっぱいで行ってみたかったという友人に誘われエカマイゲートウェイ1階にある「ザ・シュリンプ・ラバー」に行きました。

 たまたま日曜日の遅めの時間だったので、席は空いてました。テーブルに紙がしいてあり、どうやらそこに料理が直接置かれ手づかみスタイルで食べるようです。

 コンボミックスシーフードセット399バーツでガーリックバターソースにしてみました。バケツに入った新鮮なシーフード、エビ、ムール貝、イカ、じゃがいも、とうもろこしなどがガーリックバターソースにからまりテーブルに来ました!

 幼い頃は手づかみで食べてましたよね。インド人は今だに手づかみです。なぜなら、そのほうがおいしく感じられるそうです。やや躊躇(ちゅうちょ)する私たち。きちんと手を洗う場所もあり、それでもちょっと抵抗がある方は、ビニールの手袋をもらえますから、ご安心を。

 たまには、皿、スプーン、フォークなしでワイルドに豪快に手で食べるのも楽しいですね。
《newsclip》


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