今回ご紹介する店はバンコクのスリウォン通りにあるジムトンプソン本店です。皆さんご存知ですよね。タイシルクで有名なお店です。お土産を買いに行ったり、日本から遊びに来た友達につきあって行ったことが一度はあるかと思います。
2階にカフェがあるのはご存知でしたか? 何かあったような? その程度の記憶ですよね。私もそうでした。
ランチョンマットやクッションはもちろんジム・トンプソンで、おちついた雰囲気で素敵なんです。あまり広くはないですが、静かでゆっくりおしゃべりしながら、ランチができます。
今回食べたのが、どの店で食べてもハズレがないと言われてるマッサマンカレーのチキンです。2011年、CNNインターナショナル「世界で最も美味な料理ランキング50」でマッサマンが1位になり、無印良品やカップヌードルでもお馴染みになってきました。
ムスリム料理だったマッサマンカレーは、マレーシアからタイ南部に伝わったと言われ、タイ南部の一部の地域で食べられてきたご当地料理です。
以前トンローの屋台の山小屋みたいなところで食べたマッサマンカレーより(比較できる店が思い浮かびません)スパイスが効いていて、上品な味わいです。三角の形で出てくるライスと、大きなじゃがいもと玉ねぎがゴロゴロ入って、甘みと深いコクを楽しめます。チキンはろほろに煮込まれて、まろやかさの中に他のタイカレーではあまり使われない、クミン、クローブ、ナツメグ、ローリエ、カルダモンなど沢山のスパイスをふんだんに使っているので、芳醇な香りが感じられます。買い物ついでにマッサマンカレーを食べてみてはいかがですか?
【グビナビ】 マッサマンカレー@ジムトンプソン
2016年11月25日(金) 13時17分(タイ時間)
特集
- ├ヤマモリなど 三重県でタイ野菜栽培 [ 2022年4月25日 23時25分(タイ時間) ]
- ├タイ政府、「トムヤムクン」の無形文化遺産登録目指す [ 2021年3月24日 02時02分(タイ時間) ]
- └タイ料理の魅力を発信するプロモーション動画公開 タイ商務省国際貿易振興局日本事務所 [ 2020年11月22日 23時01分(タイ時間) ]
新着PR情報
- 【動画】タイ東部経済回廊に新規開発「ヤマト工業団地」
- 〈業界事情〉AI機能による業務分析はどの程度まで可能なのか?
- 『タイ長期滞在ビザ発給』『ゴルフ・マッサージが毎日無料』タイランドエ…
- 【製品紹介】品質向上と経費削減を両立、溶剤を使わないプラズマ表面処理…
- 製造や物流の現場でのお悩みを解決! 倉庫管理システム「WMS」
- 紙やエクセルなどの現場帳票をそのまま電子化「i-Reporter」by Move
- 在タイ日本人が安心して通える「バムルンラードインターナショナル病院」
- 最新のIT製品とテクノロジーでお客様の成功をサポートします。MATERIAL AU…
- 日系企業130社以上が入居するタイ有数の不動産会社による賃貸工場・倉庫
- 航空券オンライン予約好評受付中! Shindai Co., Ltd.
- 日本人が現場に立ってこその施工 Fukutaka Komuten
- 心で感じて心で応える精密技術の開発を追求 Nishii Fine Press (Thailand…
- パッケージを主体としたセミオーダーメイド システム開発・導入・運用保…
- 幼稚部から高校までのインター校、世界レベルのカリキュラムをバンコクで5…
- タイでも潤滑油は出光!「アポロタイ」まで