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タイ人が好む味 現役世代「辛味」、子どもと60歳以上「薄味」

2017年12月5日(火) 23時19分(タイ時間)
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【タイ】タイ統計局が3月に国内の2万7960世帯で実施した食事に関する調査で、普段食べる食事の味は「薄味」38・4%、「辛味」26・2%、「甘味」14・2%、「塩味」13・8%、「酸味」4・8%だった。

 世代差が大きく、14歳以下と60歳以上が「薄味」を好む一方、15―59歳では「辛味」が1位になった。

 6―14歳は「薄味」51・6%、「甘味」32・5%、「塩味」7%、「辛味」5・6%、「酸味」1・8%。

 15―24歳は「薄味」24・1%、「甘味」20・3%、「塩味」13・7%、「辛味」31・6%、「酸味」7・6%。。

 25―59歳は「薄味」30・5%、「甘味」11・3%、「塩味」15・7%、「辛味」34%、「酸味」5・6%。

 60歳以上は「薄味」66・3%、「甘味」6・6%、「塩味」12・1%、「辛味」10・5%、「酸味」2・1%だった。

 食べ物を購入する際の優先順位は「好きなもの」22・1%、「味」18・5%、「食べたいもの」18・2%、「清潔なもの」17・8%、「栄養があるもの」12・9%だった。
《newsclip》

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