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タイ人が好む味　現役世代「辛味」、子どもと６０歳以上「薄味」

2017年12月5日(火) 23時19分(タイ時間)

【特集】飲食ニュース

【タイ】タイ統計局が３月に国内の２万７９６０世帯で実施した食事に関する調査で、普段食べる食事の味は「薄味」３８・４％、「辛味」２６・２％、「甘味」１４・２％、「塩味」１３・８％、「酸味」４・８％だった。

　世代差が大きく、１４歳以下と６０歳以上が「薄味」を好む一方、１５―５９歳では「辛味」が１位になった。

　６―１４歳は「薄味」５１・６％、「甘味」３２・５％、「塩味」７％、「辛味」５・６％、「酸味」１・８％。

　１５―２４歳は「薄味」２４・１％、「甘味」２０・３％、「塩味」１３・７％、「辛味」３１・６％、「酸味」７・６％。。

　２５―５９歳は「薄味」３０・５％、「甘味」１１・３％、「塩味」１５・７％、「辛味」３４％、「酸味」５・６％。

　６０歳以上は「薄味」６６・３％、「甘味」６・６％、「塩味」１２・１％、「辛味」１０・５％、「酸味」２・１％だった。

　食べ物を購入する際の優先順位は「好きなもの」２２・１％、「味」１８・５％、「食べたいもの」１８・２％、「清潔なもの」１７・８％、「栄養があるもの」１２・９％だった。

《newsclip》