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酒神(バッカス)の雫

独り占めしたいワイン

[画像]

マッキオーレのメッソリオがペトリュスに匹敵するかもしれないと書いたけど、その廉価版のMacchiole Borgheri Rosso 2005はこの価格帯では最強の1本。

セパージュはメルロー50％、カベルネフラン30％、サンジョヴェーゼ15％、シラー5%、それぞれフラッグシップのメッソリオ（メルロー１００％ ）、パレオロッソ（カベルネフラン100％）スクーリオ（シラー１００％）を混ぜて造るスーパーミックスワインなのだ。そもそも単一品種だけでワインを造ることには高度な技術を要するのにそれを難なく達成し知名度をあげたマッキオーレ。今度はアッサンブラージュ（混醸）することでも成功した、脱帽。

この価格帯では今年もっとも心に残る1本だし、全体でも5指に入る。独り占めしたいぐらいのワインだ。
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2007/10/26 (10:20) | ワイン｜ 0 |  0｜ メールで送る

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*Bacchus元オーナー＆ソムリエ　はらこうじ*

ベンチャー企業のビジネスマンを経て、2005年バンコクの静かな通りルアムル
ディにワインレストラン「Bacchus」を開店。クラシックなインテリアと500種類
を超えるワインやリカーなどを取りそろえ、瞬く間にバンコクのホットスポット
となった。現在は帰国して次のビジネスを模索している（Ｂａｃｃｈｕｓは現在
も営業中）。連絡先koji.bacchus■gmail.com（■を＠に変えて下さい）

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