酒神(バッカス)の雫
料理とワイン
BacchusのワインをMy Porchで
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洪水の被害もなんとか乗り越えてバンコクも少しずつ活気がでてきました。既にタイは一...
オーブリオンと和風ジビエ
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正月に高級ワインと変わった食材が手に入ったのでいただくことに。 １９９８と９９の...
ジビエとワイン
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地元で毎月１回、今回で１２９回目のジビエ倶楽部という旬のジビエとワインを楽しむ会...
焼き肉とワイン
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日本人も大好きな焼肉。最近タイ人にも人気があり、タイ人は牛肉を食べないというのは...
PROFILE
*Bacchus元オーナー＆ソムリエ はらこうじ*
ベンチャー企業のビジネスマンを経て、2005年バンコクの静かな通りルアムル
ディにワインレストラン「Bacchus」を開店。クラシックなインテリアと500種類
を超えるワインやリカーなどを取りそろえ、瞬く間にバンコクのホットスポット
となった。現在は帰国して次のビジネスを模索している（Ｂａｃｃｈｕｓは現在
も営業中）。連絡先koji.bacchus■gmail.com（■を＠に変えて下さい）
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