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ノンヤイのクッティオウ

[画像]クッティオウ・ガイ クッティオウ・ガイ

先月、チョンブリ県ノンヤイ郡の水牛コンテストに行ったとき。日本でいう商店街みたいなところにある麺食堂で食べたクッティオウ・ガイ（鶏肉入りタイラーメン）は、意外にあっさりしていて美味しかった。
地方のクッティオウの印象は、なんだか濃くて、麺も都内でよく見かけるものとは何か違う、とても個性的なものに感じる。（濃いと感じるのは、スープか、入ってる具の味付けか、はたまた香草系のクセなのか。。。）
コンテストに出場する牛の行進が終了、舞台周りで始まったショーやらお遊戯を眺めながら麺をすする。たまにはこんな地方の風と匂いを感じるのもいいよな～


ゆうり

同行者が食べていたクッティオウ・タレー（シーフード）も美味しそうだった同行者が食べていたクッティオウ・タレー（シーフード）も美味しそうだった 大きな牛を移動させるのも大変そう大きな牛を移動させるのも大変そう
2008/10/20 (12:21) | タイ料理   写真ニュース｜ 0 |  0｜ メールで送る

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