バンコクの本格鴨料理　「Le Banyan」

　久しぶりにフレンチの「Le Banyan」に行ってきました。場所はバンコクのスクムビット通りソイ8を入って300メートルほどいった左手の一軒家。樹が茂る庭があり、店内の落ち着いた雰囲気はバンコク屈指です。

　この店は鴨料理が有名です。が、1人1000バーツ以上もするので、前回は他の料理でお茶を濁して退散しました。今回は覚悟を決めて出陣です。

　うまい白ワインで前菜を平らげ、お待ち兼ねの鴨です。調理されてでてくる段取りは…　バッカスさんをご覧ください（手抜きですいません…）。

　で、感想です。何しろ重い。量が多い上に、ソースが超濃厚で、後半は目を白黒させて、何とか食べ終わりました。日ごろ蒸し野菜だの豆腐だのですませているので、こういう本格派には敵いません。

　この店は現代風やらアジア風にへつらっていないようです。個人的には、店の雰囲気がいいだけに、もうちょっと軽いものが食べられると手軽に来られるのにと思ってしまいますが、好みの問題ですね。　（サンペイ）　

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