虫グルメのムシラン "MUCHILIN"
〈MUCHILIN〉 意外に美味､バッタ
![[画像]](/blog/muchilin/img/mushi_mainimg_1_1_1_1.JPG)
ミシュランならぬムシラン格付（全5つ☆）：☆☆☆☆ 目をつむって食べれば小エビそのもの。
体長2センチ前後､売り子に名前を聞くと｢トゥア･テーン･ヤー｣という返事｡英語名､日本語名を調べてもなかなか見つからず､前回も登場したカセサート大学の教授に尋ねてみると､｢Grasshopper｣という明快な答えだった｡
この英語名はバッタ､イナゴ､キリギリスなどの総称｡見た目から判断すると､日本で普通にバッタと呼ばれる種類と思われる｡トノサマバッタと間違えやすい､体長10センチもあるタイワンツチイナゴと同じ体形で､こちらもトノサマバッタに似ているが､はるかに小さい｡
油で揚げてあり､体が小さいため水分が全て飛んでいて､サクサクの歯ごたえ｡ほかの虫と同じく､相変わらずマギー(しょうゆに似た調味料の商品名)とコショウを振り掛けるのだが､売り子に頼んでかけてもらわず､自分でシンプルに塩を振ったら､小エビの唐揚げとまではいかないが､けっこう美味だった｡
一袋20バーツ｡
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