虫グルメのムシラン "MUCHILIN"
〈MUCHILIN〉 淡白でカリカリ感 謎のカミキリムシ
![[画像]](/blog/muchilin/img/20090515_weird_dishes_rayong_thailand001_mainimg.jpg)
昨年の雨期、タイ東部ラヨンのフルーツフェスティバルで見つけた虫。食用虫の屋台で、ほかの虫に１匹だけ混じっていた。売り子も名前が分からず、「イサーン（タイ東北部）出身の奴に聞いてくる」と言って聞いてきてくれた名前が「マレーン（タイ語で「虫」）・マナイ」。
その後、タイ人に聞いてもネットで調べても「マレーン・マナイ」の正体はわからず、しばらく放置していたが、最近やっと、「この虫、知っている」というイサーン出身の人に出会った。正式名称は「マレーン・ドゥアン・ヌアット・ヤーオ」で、カミキリムシ科。カミキリムシっぽいことは形を見て分かっていたのだが。
味は他の虫と同じで、淡白。表面が多少固めでカリカリ感あり。これがサクサクという感じだったら美味しいと思えるかも。
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