restaurant

つかの間の富豪気分　

　６月末にタイ北部のチェンライに行ってきました。山中のリゾート「プーチャイサイ（...

ミスターすし

　多分タイ人に頼まれたどこかの日本人が､手書きで書いたのれん｡提灯は中国提灯に手...

ミャンマーの麺

タイのメーサイと国境を接するタチレクの町で食べた麺。油っこくて完食できず。...

入れ物変われど､ゆる

【タイ】果物･野菜ジュース売り｡つい最近まではビニール袋に入れて輪ゴムで口を結わ...

カオソーイ

【タイ】タイ西部カンジャナブリ県サンクラブリーのマーケットのそばのカオソーイ屋。...

オマーン料理レストラ

　オマーンは敬虔なイスラム教国であり、女性は皆黒装束。何もかも隠さなくてはならな...

落武者の茶畑

　タイ北部チェンライ市よりさらに北の町メーサロンでは、お茶文化のないタイにありな...

オマーンの魚河岸

　アラブ料理といえば肉、というイメージが強かったが、ここアラビア半島は「半島」で...

鑑賞される便器

｢千と千尋の神隠し｣の舞台ではないか、と噂された台湾の温泉街、九分(人偏に分）。...

ショッキングピンクの

ドラゴンフルーツが好きだ。味も好きだが何よりもそのカタチと色が最高にカッコいい。...

アヒルの嘴の唐揚

｢パーク・ペッ」。アヒルの嘴部分だけを揚げたもの。 この一皿だけで、アヒル10...

揚げた魚の胃袋のスー

中華系のお店に行くとたいていあるメニュー。 中華街などへいくと、この揚げた魚の...

台湾の猫カフェ

台湾には「猫カフェ」なるものがたくさんある。 つまるところ、キャバクラの猫版と...

クロントイ市場の魚売

クロントイの市場は、夜が面白い。 さばかれかけている（半分に引き裂かれただけの...

ラープ・ガイ

定番イサーン料理。鶏そぼろのサラダ。豚肉の場合は「ラープ・ムー」。 カオニャオ...

沖縄そば

スクンビットソイ69(プラカノン）というシブ?い場所にできた、沖縄料理屋の麺。メ...

ラオスのフランスパン

「ラオスのフランスパンっておいしいよね♪」 この同意を前提とした問いかけに対して...

ジムトンプソンの家

　ジム･トンプソンの家の前の運河の岸にはイスラム教徒が多い｡往時､運河を開削する...

コーヒーの口直しにお

　スターバックスの上陸後急増したタイのコーヒー店｡トッピングに凝る店が多いが､地...

お茶セット

シェムリアップのオールドマーケットそばのカフェでお茶をたのんだら、こんなにかわい...

日本のラーメン

もっこりラーメン。こちらもトンローのラーメン屋さん...

バンコクで食べる日本

山小屋ラーメン。トンローのラーメン屋さん。...

キンジェーのやきそば

菜食習慣のとき、南部トラン県で食べた焼きそば。お肉やイカなんかも、そっくりに作っ...

全部野菜のゴイジャッ

キンジェー（菜食習慣）のときに中華街で食べたゴイジャップ。お肉は一切使っていませ...

テンモーパン

スイカシェイク、のことです。...

平壌館の冷麺

北朝鮮関連企業（？）経営のレストラン。常時ショーがあり、美女軍団が歌い踊る。大き...

うどんみたいな麺

なんというのか知らないが、うどんみたいな太さの麺。カンボジアのマーケットにて。 ...

鮮やかな蟹味噌

バンコクの中華街の道端では、こんなふうにして蟹が売られていたりします。...

中華街のバミー

中華街のはずれの絶品バミー屋のバミー。 ここはチャーハンもかなり美味(カオパッ...

北朝鮮レストランの冷

シェムリアップの北朝鮮レストランの冷麺。...

北朝鮮レストランのユ

シェムリアップにある北朝鮮レストランのユッケ。 バンコクの北朝鮮レストランはイ...

あんこでできた果物の

あんこ、というか。あんこ、のようなもの、でできています。この林檎。 林檎だけで...

インド料理屋の看板

バンコクのインド人街（パフラット）のわき道を入ると、東洋人も欧米人もいないゾーン...

行列のできるバミー屋

スクンビットソイ２６にある「行列のできる店」のバミー。２店舗あって、別々のお店な...