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【グビナビ】 バンコク中華街のワインバー FoudeJoie @ FooJohn Building

バンコクのジャルーンクルン通りソイ31というひっそりとした中華街の外れに昨年末、突然登場したこの店「FoudeJoie」。

コラム、取材記事(食) 特集
[ 2017年3月24日(金) 14時20分(タイ時間) ]
【グビナビ】 タイのグルメ口コミサイトでバンコク5位 「Jae Oh Khao Tom Pet」

外国人にあまり知られていない名店はないかと、タイのグルメ口コミ情報サイト「ウォンナイ」でバンコクのタイ料理店1万3267店中5位(2017年2月調べ)という「ジェーオーカオトムペット(Jae Oh Khao Tom Pet)」を訪れた。

タイ料理 特集
[ 2017年3月24日(金) 12時49分(タイ時間) ]
【グビナビ】 意外と健康的、サラダを摂れるサンドイッチ@SUBWAY

最近、糖質を摂らずにスピードダイエット、というのが人気のようです。でもこれ、「筋肉も衰える。これまで以上に運動が大事」と、スポーツをしている日本人が言っていました。

その他欧米料理 特集
[ 2017年3月24日(金) 12時48分(タイ時間) ]
【グビナビ】 「たこやき」ならぬ「とりやき」 タイのセブンイレブンのコンビニ和食シリーズ

タイのセブンイレブンが手当たり次第に商品化してはすぐに止めてしまう、コンビニ和食シリーズ。

その他料理 特集
[ 2017年3月12日(日) 23時59分(タイ時間) ]
タイ地場の和食でも日本人がしっかり味を管理 日本人にもOKの「ぴり辛ポーク」

「ZEN」といえばタイで最も古い地場の和食チェーンの一つ。

日本料理 特集
[ 2017年3月8日(水) 13時11分(タイ時間) ]
日本の定食屋のように選べる麺 ボリュームの「牛丼&うどん/そば」

日本の定食屋なら「うどん」と「そば」どちらか選べるのは普通。シーロム界隈で多種なランチを揃える「江戸屋」でも、そんなメニューを見かける。「丼&うどん/そば」だ。

日本料理 特集
[ 2017年3月8日(水) 00時16分(タイ時間) ]
フルーツたっぷりで甘さ控えめ できたてアツアツのワッフル

「Strawberry Banana & Peach Waffle」(190B)。日本でもタイでもワッフルというと格子状の四角いそれがほとんどで、俗にいうベルギーワッフルのこと。

タイ 特集
[ 2017年2月24日(金) 12時08分(タイ時間) ]
ちょっと甘めでもオリジナルの食感 アイデア一品「ホットクッキー」

「Soft Baked Choc Chip Coockie with Vanilla Ice Cream」(140B)はオンザテーブルのオリジナルアイデアなのだとか。

タイ料理 特集
[ 2017年2月17日(金) 12時13分(タイ時間) ]
【PR】 今しか味わえない北海道の「秋鮭」 バンコクで4カ所のみ! 3月までの特別企画

昭和の時代、まだ小学生のころにサーモンといえば、アメ横辺りの魚屋に吊るされた「塩鮭」だった。年の瀬で買い物客がごった返す中、黄色い電球に照らされた塩鮭は、子供心ながらに我が家ではめったに食することができないであろう高級さを感じとったものだ。

コラム、取材記事(食) 特集
[ 2017年2月16日(木) 12時51分(タイ時間) ]
【グビナビ】「The Manhattan Fish Market」 バンコク・ターミナル21のアメリカ料理

特にこのお店を目指して入ったわけではありません。アソーク交差点のターミナル21の飲食店階、行列に並ばないと入店できない店ばかりの金曜日の夜に、行列皆無で席が半分も埋まっていなかったので、おもむろに入っただけのことです。

その他欧米料理 特集
[ 2017年2月10日(金) 11時29分(タイ時間) ]
ペルー料理@BLU36 スクムビットの一軒家レストラン

バンコクのBTSトンロー駅からスクムビット・ソイ36通りに入って2つ目の路地を右折、突き当たりの左角に見えてくる、木々に囲まれた緑あふれる一軒家レストランの「BLU36」。

その他欧米料理 特集
[ 2017年2月3日(金) 18時40分(タイ時間) ]
【グビナビ】 マングローブ林に囲まれた海上レストラン バンコク都心から40キロ

バンコクの南郊、サムットプラカン県にあるタイ軍の保養施設「バンプー・リクリエーションセンター」を訪れた。一般人にも開放されていて、海上レストランが人気だ。

タイ料理 特集
[ 2017年2月3日(金) 00時14分(タイ時間) ]
日本の洋食ならぬ「タイの洋食」 和洋タイのスパイシーピザ

「スパイシーチキン照り焼きピザ」(270B)。

タイ料理 特集
[ 2017年1月27日(金) 12時11分(タイ時間) ]
【グビナビ】 旧市街の名店「クルア・アプソン」 タイ・グルメ情報口コミサイトでバンコク13位  

バンコク首都圏で6店舗を展開するタイ料理店「クルア・アプソン」。

タイ料理 特集
[ 2017年1月26日(木) 22時56分(タイ時間) ]
【グビナビ】 セロリの水餃子@老地方餐館

今回ご紹介するのはバンコクの中華料理店「老地方(ラオ・ティ・ファン)餐館」です。店名は行きつけの店という意味だそうです。

中華料理 特集
[ 2017年1月26日(木) 22時56分(タイ時間) ]
【グビナビ】 やっぱり冷凍食品の味だった「とんこつラーメン」@バンコクのセブンイレブン

【タイ】ドアに貼られた美味しそうなポスターにつられて食べてみました。「とんこつラーメン」(59バーツ)。タイのセブンイレブン限定です。

コラム、取材記事(食) 特集
[ 2017年1月26日(木) 22時56分(タイ時間) ]
【グビナビ】 意外とサクサク @天丼てんや

タイ進出も3年経ったでしょうか。今回初めて「天丼てんや」に入ってみました。

グビナビ 特集
[ 2017年1月13日(金) 12時39分(タイ時間) ]
【グビナビ】 「ザ・ネバー・エンディング・サマー」  川沿いのオシャレレストラン

今回ご紹介するレストランはオシャレな川沿いのタイ料理レストランのザ・ネバー・エンディング・サマーです。

グビナビ 特集
[ 2017年1月13日(金) 12時39分(タイ時間) ]
日本の洋食ならぬ「タイの洋食」 スパゲティにもトムヤムを

「日本の洋食」があるように「タイの洋食」もある。外国人がタイ料理に求める味は、ナムプラー(魚醤)も十分にあり得るが洋食には少々使いづらい。やはり「トムヤム」になるだろう。

タイ料理 特集
[ 2017年1月6日(金) 12時56分(タイ時間) ]
【グビナビ】 チキンライス@文東記

シンガポールに遊びに行った時、友達がおすすめのチキンライスの店に連れって行ってくれました。

中華料理 特集
[ 2016年12月28日(水) 23時25分(タイ時間) ]