四季 シラチャーの老舗日本食レストラン
在住日本人が増え､日本食(と名の付く)レストランが乱立する東部チョンブリ県シラチャーで､老舗の店といえばシティーホテル･シラチャー内の｢四季｣だ｡オープンして約15年､ホテル宿泊客の気軽な食事の場､そして在住日本人の接待の場でも利用される｡
漁業の町シラチャーといえば､もちろんシーフード｡バンコク在住の日本人が､新鮮な魚を求めにわざわざやってくるほど｡｢四季｣でもその日のネタをその日に利用していることから､寿司や刺身が人気だ｡レストランお薦めのキスのてんぷらを試してみたが､引き締まった身のさっぱりした舌触りで､ネタの新鮮さを実感｡
寿司はにぎりのほか､タイ人が日本の寿司と信じて疑わないカリフォルニア巻きもある｡一口サイズに収まらない大きめな巻きだが､その分ボリュームがあってうれしい｡生だけでなくバーベキュものもお薦めで､新鮮さと大ぶりなシーフードが味わえる｡昼ならセットメニューが注文しやすい｡229バーツ10種類､360バーツ5種類とメニューが豊富だ｡
店内に関して､四季の特徴は何といっても､個室があること｡10―20人規模の広々とした個室が3室用意されている｡界隈の日系企業が接待に利用するのも､個室の存在が大きい｡
日本人シェフ常勤､利用客の80％は日本人｡シラチャーでは数少ない正統派の日本食レストランだ｡
営業時間：昼＝午前11時―午後2時､夜＝午後5時―午後10時
料金目安：300―400B(ドリンク除く)
The City Hotel Sriracha
住所：6/126 Sukhumvit Rd. Sriracha Chonburi 20110
電話：038322700―28 内線：243(四季)､234(ゲストリレーション)
ファクス：038322739―40
ウェブサイト：www.citysriracha.com
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