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 「Thailand Tatler」というタイの雑誌のサイトで高評価だったトルコ料理に行ってきました。値段は高くないのですが、肉に香料で味を付けたというぐらいで、味はくどくて単調。これでトルコ料理といったらトルコ人が怒りそうです…(サンペイ)

[ 2011年11月18日(金) 23時53分(タイ時間) ]

インドネシア・東ジャワ州のスラバヤに行ってきた。当地の名物料理をと思い取材するとこれが有名らしい。

[ 2011年3月5日(土) 13時23分(タイ時間) ]

 お隣の国の料理なのだから、バンコクどこにでもありそうで、ではどこにあるのかと聞かれてもすぐに思い浮かばない……、というマレー料理。スクムビット通りソイ13をちょっと奥に入った、高級サービスアパート 「President Solitaire」のメインダイニングにて、8

[ 2010年8月11日(水) 22時29分(タイ時間) ]

赤いロゴが印象的なケーキ屋さん「シークレットレシピ」。シンガポーリアンの友人は美味しいケーキといったらここ、と胸を張ってますが、今回は併設カフェに行ってみました。パスタなど洋食やタイ料理のほか、そばを使った和食っぽいフュージョン料理もメニューにあって

[ 2008年10月18日(土) 05時51分(タイ時間) ]

 ホーチミンシティの菜食店。宗教系の財団か何かが運営しているとかで、店内には仏教僧侶の姿が目につく。これがどういうわけか、いずれも女連れで、中には若い女性2人を相手に相好を崩している坊さんもいた。

[ 2008年10月18日(土) 05時45分(タイ時間) ]
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