飲食ニュース 特集

【タイ】３７カ国・地域の約１５００社が出展するタイ最大規模の食品見本市「ＴＨＡＩＦＥＸ２０１４」が２１日、バンコク郊外のイベント会場インパクト・ムアントンタニで開幕した。２１―２３日は業者のみで、一般開放は２４―２５日。

【タイ】名古屋名物みそかつの「矢場とん」を展開する矢場とん（名古屋市）はタイのバイヨックグループと提携し、９月をめどに、バンコク都内にタイ１号店を出店する計画だ。数年内に３店の展開を目指す。

【中国】国家食品医薬品監督管理総局はこのほど、全国の食品メーカーおよび飲食サービス業者に対する抜き取り検査を実施し、その調査結果を公表した。

【シンガポール】スマイルズ（東京都目黒区）は食べるスープの専門店「スープストックトーキョー」のシンガポール２号店（席数２６）を５月中旬にタンジョンパガー地区のショッピングセンター（ＳＣ）、１００ＡＭの２階に出店する。