飲食ニュース 特集

【中国】ハルビンの名産食品「里道斯紅腸（リトアニアソーセージ）」は北京市民にも人気が高い加工食品のひとつだ。この紅腸を巡り、同市では食の安全問題が浮上している。

【タイ】居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」を展開するエスワイフード（名古屋市中区）は１０日、タイのバイヨックグループとタイでのフランチャイズ契約を締結した。「世界の山ちゃん」のタイ１号店を１２月３日、バンコクのスクムビットソイ３９に出店する。

【中国】中国雲南省が高級コーヒー豆の産地として、世界のコーヒーメーカーから注目を集めている。

【シンガポール】日本のラーメン通販最大手「宅麺.com」を運営するグルメイノベーション（東京都渋谷区）は４日、日本の人気ラーメンを提供するセレクトショップ型ラーメン店「ＴＡＫＵＭＥＮ」の１号店（席数３０）をシンガポールのサーキュラーロードに出店した。