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【グビナビ】 大満足のシーフード@Hia Wan Khao Tom Planewsclip

友人がバンコクの自宅近辺を探索していたら、いつもタイ人で賑わっている美味しそうなお店を見つけた!との情報入手、早速行ってきました。

[ 2017年8月11日(金) 11時32分(タイ時間) ]
【グビナビ】 セロリの水餃子@老地方餐館newsclip

今回ご紹介するのはバンコクの中華料理店「老地方(ラオ・ティ・ファン)餐館」です。店名は行きつけの店という意味だそうです。

[ 2017年1月26日(木) 22時56分(タイ時間) ]
【グビナビ】 チキンライス@文東記newsclip

シンガポールに遊びに行った時、友達がおすすめのチキンライスの店に連れって行ってくれました。

[ 2016年12月28日(水) 23時25分(タイ時間) ]
【グビナビ】 バンコク中華街のシーフード T & K Seafood newsclip

少しでもバンコク住まいの経験があれば誰でも知っている、といっても過言ではない、バンコク中華街の伝説のシーフードです。

[ 2016年10月22日(土) 00時47分(タイ時間) ]
【グビナビ】 フカフレとアワビ@スクンビットフカヒレnewsclip

タイでは高級食材のフカヒレやアワビが安く食べることができます。

[ 2016年10月7日(金) 14時20分(タイ時間) ]
【グビナビ】 中華食べ放題@セントラルワールドnewsclip

タイで中華の食べ放題に行ってきました!

[ 2016年3月27日(日) 23時45分(タイ時間) ]
海南鶏飯とカオマンガイ、その違いは?newsclip

シンガポールの名物料理といえば、チキンライスですよね。発祥は中国の海南島で、労働者が東南アジアに入り伝わった料理だそうです。

[ 2015年12月7日(月) 00時44分(タイ時間) ]
お薦め3品@バンコク中華街newsclip

今回は、バンコクの中華街ヤワラートに行ったら食べておきたい三品!をご紹介します。

[ 2015年10月2日(金) 12時46分(タイ時間) ]

 今回は台湾の点心チェーン店「鼎泰豊(Din Tai Fung)」のバンコク店です。「鼎泰豊」はニューヨークタイムズ紙で世界トップ10のレストランに選ばれ、日米中などあちこちに店があるそうです。

[ 2011年11月17日(木) 08時13分(タイ時間) ]

 夜遊びの帰り。バンコクのボワンニウェート寺(Wat Bowonniwet)の近くにある創業60年以上というカオトム(おかゆ)屋に友人達が連れて行ってくれた。ステンレスの椅子とテーブル、天井で回る扇風機と、よくあるタイの食堂だ。おかゆと様々なおかずを食べるスタイ

[ 2011年8月27日(土) 08時08分(タイ時間) ]

 ああ、またBTSチッロム駅周辺で昼飯です。この辺はほんとにいい店がない(知らない)んだよな~ と嘆きつつ、連れに連れられ入ったのがこの店。シンガポール発祥のチェーン店です。

[ 2011年8月25日(木) 17時39分(タイ時間) ]

 バンコク郊外に15店ほどあるレストランで、店名は店の自慢の「Yen Ta Fo(ピンク色のスープのシーフードヌードル)」に由来。私たちはPiyaromの支店に行った。内装はタイ中国風で、赤、金色があふれ、例によって水槽、大理石の家具などがある。

[ 2011年8月9日(火) 01時28分(タイ時間) ]

 今回はチャオプラヤー川沿いの高級ホテル「マンダリン・オリエンタル・バンコク」の中華「チャイナハウス」です。1人1388バーツ、2人でワイン1本つき——という在住者限定ディナーセットをチラシでみつけ、行ってきました。

[ 2011年7月9日(土) 23時04分(タイ時間) ]

 BTSチッロム駅周辺で昼食。これが私にとって鬼門でして、あんまり気に入ったレストランがありません。どうしようかと迷った挙句、駅前にあるマリオット系列のホテル「ルネッサンス・バンコク・ラチャプラソン」の中華「Fei Ya」に入ってみました。

[ 2011年7月9日(土) 12時56分(タイ時間) ]

 中国語で「辛い」という言葉には、普通の辛さを示す「辣(ラー)」としびれるような辛さを示す「麻(マー)」がある。タイに住んでいれば、唐辛子系の辛さ、すなわち「辣」の辛さには自ずと耐性がつくものだが、後者には全く無防備だった。

[ 2011年3月11日(金) 17時17分(タイ時間) ]

 バンコク高架電車BTSのサパンタクシン駅からジャルンクルン通りの雑踏を行くのはなかなか楽しい。華人系の昔ながらの店や宝石店が軒を連ね、チャオプラヤ川沿いにはマンダリン・オリエンタルなどお馴染みの高級ホテル、アサンプション大聖堂などの歴史建築物もあ

[ 2011年2月11日(金) 13時14分(タイ時間) ]

 今回は日本人のオッサン3人です。

[ 2011年1月31日(月) 00時13分(タイ時間) ]

 東マレーシア・サラワク州の州都、クチンは、マレー語で「猫」という意味だが、語源は別にあるらしく、愛猫家が訪れても何も面白くはないので念のため。  ここもマレーシアの他の主要都市と同様、華僑が多い街。福建系と客家系が多いということだ。  街歩きをして

[ 2011年1月19日(水) 17時34分(タイ時間) ]

 中国系タイ人が肉食を断ち身を清める伝統行事「キンジェー」が10月8日、始まった。精進料理を出す屋台や食堂は「齋(ジェー)」と書かれた黄色い旗を掲げる。16日までタイ各地で行われる。

[ 2010年10月13日(水) 23時35分(タイ時間) ]

【タイ】中国系タイ人が肉食を断ち身を清める伝統行事「キンジェー」が10月8日始まった。バンコク中華街ヤワラート地区では夕方セレモニーが開かれ、スクムパン・バンコク都知事が出席した。精進料理を出す屋台や食堂などは「齋(ジェー)」と書かれた黄色い旗を掲げ

[ 2010年10月8日(金) 21時35分(タイ時間) ]
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