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 ご本人に聞いたわけではないのでほんとかどうか知りませんが、料理人の日本人男性は日本の高級ホテルで修行されたとか。で、味は高級ホテル風です。テクがあって、味は濃い目ではなく、かといって薄味でもなく。私の好みよりは、ちょっと濃淡がはっきりし過ぎてました

[ 2010年8月26日(木) 02時38分(タイ時間) ]
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