外食 特集

千葉県旭市で人気のジェラテリア「凜太郎」が昨年12月に神楽坂へ。週末限定にもかかわらずその美味しさで注目を集め、今年3月には初の海外出店としてバンコクでのオープンとなりました。

【タイ】「モスバーガー」を展開するモスフードサービス（東京都品川区）は3日、タイ子会社モスフードサービス・タイランドがタイの実業家から出資を受け、現在8店の店舗数を今後5年で45店に拡大すると発表した。

【ベトナム】ラーメン店「一風堂」を展開する力の源ホールディングス（福岡市）は11日、ホーチミン市に出店したベトナム1号店をグランドオープンした。「一風堂」の海外進出は米国、タイなどに続く14カ国・地域目。

【タイ】台湾発のブッフェレストラン「ハーバー」のタイ1号店が20日、バンコクのチャオプラヤ川西岸の大規模複合施設「アイコンサイアム」6階で開業した。店舗面積約2000平方メートルで、ブッフェレストランとしてはタイ最大。

【インドネシア】飲食店の予約管理・顧客管理と消費者向けネット予約「TableCheck」が一体となったクラウド型飲食店管理システム「TableSolution」を日本を含む17カ国で展開するテーブルチェック（東京都中央区）は5日、ジャカルタにオフィスを開設したと発表した。

【タイ】タイで4300以上の麺屋台をフランチャイズ展開するチャイシー・バーミーキヤオはタイの大手商業銀行サイアム・コマーシャル銀行（SCB）、クレジットカード大手の米ビザと提携し、スマートフォン（スマホ）によるQRコード決済サービスを導入する。

【シンガポール】ドン・キホーテグループはシンガポール3号店となる「ドンドンドンキ・シティスクウェアモール店」（売り場面積1543平方メートル）を1月11日、地下鉄ファーラーパーク駅直結の商業施設「シティスクウェアモール」に出店する。

【ベトナム】菓子専門店「シャトレーゼ」を展開するシャトレーゼ（山梨県甲府市）はベトナム1号店を来年1月1日、ハノイ市の大型ショッピングモール「イオンモール・ロンビエン」に出店する。

【タイ】IHI（東京都江東区）は27日、バンコク郊外に建設される大規模物流センター向けの設備一式の設計、製造、据え付けを、タイ外食大手MKレストランと物流大手センコー（東京都江東区）のタイの合弁会社Mセンコー・ロジスティクスから受注したと発表した。

【タイ】ラーメン店「東京豚骨ラーメン屯ちん」などを運営するフーデックスホールディングス（東京都豊島区）は1日、「東京豚骨ラーメン屯ちん」のタイ進出に向け、タイ企業とタイでのエリアフランチャイズ契約を結んだ。2019年中のタイ1号店出店を目指す。