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グビナビ 特集

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ニュース一覧

  こちら でクソミソに言われていたLe Beaulieuに行ってきました。えー、2度です。2回ともランチです。

[ 2011年1月9日(日) 12時28分(タイ時間) ]

 某フリーペーパーで激賞されていたMADUZI HOTEL, BANGKOKのフランス料理店MADUZI by YUYAに行ってきました。

[ 2011年1月7日(金) 12時28分(タイ時間) ]

 バンコクでもおなじみの大戸屋の高級店「おとや」に行ってきました。昨年11月にオープンしたばかりだそうです。今回も写真なしで失礼します。

[ 2011年1月6日(木) 21時49分(タイ時間) ]

 2010年の大晦日は在タイ仏人漫画家のトライバルアートのギャラリー( http://www.stephffgallery.com /)から花火を眺めることに。

[ 2011年1月5日(水) 16時43分(タイ時間) ]

 バンコクのタイ王宮の隣、チャオプラヤ川岸のタイ料理店。タイ海軍クラブビルの中にあるが、一般人も利用できる。最近、昔なじみのタイ人と一緒に行ってきた。

[ 2011年1月1日(土) 01時26分(タイ時間) ]

セントラルワールドにあったビアガーデン、ハイネケン・グリーンスペースが5月の暴動、放火事件後、バンコク・シーロム通りのビルの47階に引っ越した。高層ビル街の絶景、タイの有名バンドのステージ、内装は最低限、雰囲気はいい。ビールのほか、食べ物もある。(

[ 2010年12月17日(金) 15時47分(タイ時間) ]

カオサン通りの裏側、ラームブトリー通りにあるインディアン・バー・レストラン。近くの大学の学生に人気がある。学生グループに誘われて行ってみた。

[ 2010年12月11日(土) 21時07分(タイ時間) ]

 バンコクの王宮からフェリーですぐ。チャオプラヤー川の川岸で、王宮とワットアルン(暁の寺)を見渡せ、立地はすばらしい。

[ 2010年11月14日(日) 01時32分(タイ時間) ]

バンコクのビジネス・繁華街シーロム通りにあるレバノン料理の店。ビルの1階で、静かだけれど、日の光と景色はない。内装は現代アラブ風。レストランのほか、ファストフードカウンターがある。

[ 2010年11月8日(月) 10時00分(タイ時間) ]

おいしいインド料理店を知っているのは、インド人と、そしてもちろん英国人。というわけで、今回は英国人の友達に、バンコク郊外のお気に入りのインド料理店に連れて行ってもらった。   木製の家具。白と赤のテーブルクロス。シンプルな内装だが、居心地がいい。

[ 2010年11月5日(金) 18時43分(タイ時間) ]

バンコクの東南、サムットプラカンのタイ料理店「Manao Waan」でタイ人同僚の定年退職パーティー。この地区では比較的贅沢で大きめの店だ。内装はシンプルだけど味がある。大人数で行ったので、雷魚、イカ、エビ、野菜などなど色々な料理を注文した。料理は新鮮でおい

[ 2010年11月5日(金) 10時00分(タイ時間) ]

大部前の話になるが、ワールドカップの韓国の試合をバンコクのコリアタウン「スクムビットプラザ」の韓国料理店「Jang Won」で観戦した。当然、すごく混んでいたが、2階の個室に空きがあった。内装はいたって簡素。テーブルの中央には韓国焼肉用の穴がある。

[ 2010年10月30日(土) 21時36分(タイ時間) ]

 サトン通りからソイ・スワンプルーを入り、数百メートル行った右手にある小さなお店は、フランス人のブルーノさんがタイ人の奥さんと切り盛りしているワインバー&レストラン。小粋でアットホームな雰囲気は、まさに「フレンチ食堂」。店内の黒板には、本日のお勧め

[ 2010年10月25日(月) 12時05分(タイ時間) ]

 中国系タイ人が肉食を断ち身を清める伝統行事「キンジェー」が10月8日、始まった。精進料理を出す屋台や食堂は「齋(ジェー)」と書かれた黄色い旗を掲げる。16日までタイ各地で行われる。

[ 2010年10月13日(水) 23時35分(タイ時間) ]

【タイ】中国系タイ人が肉食を断ち身を清める伝統行事「キンジェー」が10月8日始まった。バンコク中華街ヤワラート地区では夕方セレモニーが開かれ、スクムパン・バンコク都知事が出席した。精進料理を出す屋台や食堂などは「齋(ジェー)」と書かれた黄色い旗を掲げ

[ 2010年10月8日(金) 21時35分(タイ時間) ]

 ちょくちょく名前を見かけて気になっていたイタリアンワインバー「OPUS Wine Bar」をのぞいてきました。

[ 2010年8月30日(月) 23時56分(タイ時間) ]

 目指せ*0キロ! 第2弾は、赤シャツ騒動の最前線で大変な目にあった老舗ホテル「デュシタニ・バンコク」です。ここのフランス料理店「デ・サンス(D'Sens)」にミシュランの星付シェフが来る(肝心の名前を失念…)と聞いて、エイや!と出撃です。前夜にイタリアン

[ 2010年8月27日(金) 22時54分(タイ時間) ]

 しばらく収まっていた食欲が突如爆発!   *0キロの大台が見えてきた今、食べてる場合じゃないですけど…  しかし欲望には勝てません。無謀なイタリアン、フレンチ連荘に挑みました。

[ 2010年8月27日(金) 22時48分(タイ時間) ]

 ご本人に聞いたわけではないのでほんとかどうか知りませんが、料理人の日本人男性は日本の高級ホテルで修行されたとか。で、味は高級ホテル風です。テクがあって、味は濃い目ではなく、かといって薄味でもなく。私の好みよりは、ちょっと濃淡がはっきりし過ぎてました

[ 2010年8月26日(木) 02時38分(タイ時間) ]

 お隣の国の料理なのだから、バンコクどこにでもありそうで、ではどこにあるのかと聞かれてもすぐに思い浮かばない……、というマレー料理。スクムビット通りソイ13をちょっと奥に入った、高級サービスアパート 「President Solitaire」のメインダイニングにて、8

[ 2010年8月11日(水) 22時29分(タイ時間) ]
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