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コラム、取材記事(食) 特集

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ニュース一覧

【タイのコンビニグルメ】 意外と美味なパン@セブンイレブンnewsclip

今回のコンビニグルメ、和食ではなくパンです。

[ 2017年9月15日(金) 12時13分(タイ時間) ]
【グビナビ】 ミャンマーの謎のおつまみnewsclip

ミャンマーのお土産にミャンマービールとともに頂いた謎のおつまみ。見た目、かなり怪しい。

[ 2017年9月15日(金) 12時13分(タイ時間) ]
「お母さんの手作り」を思わせるハンバーグのサンドウィッチnewsclip

ときどき無性にハンバーグが食べたくなることがありませんか? ここゲートウェイエカマイのUCCでは、ハンバーガーじゃなくて、ハンバーグ定食でもない「ハンバーグサンド」が食べられます。

[ 2017年9月8日(金) 11時19分(タイ時間) ]
日本人客も多いスペイン料理店「ARROZ Spanish Rice House」newsclip

今年初めにオープン、まだ1年足らずの店ですが、すでに地元タイ人、欧米人、そして日本人の常連さんを見かける人気上昇中のコメ料理を得意とするスペイン料理店です。「arroz」はスペイン語でお米ですね、そのままの店名です。

[ 2017年8月25日(金) 14時09分(タイ時間) ]
バンコクでコールドプレスジュースnewsclip

日本でも流行しているという「コールドプレスジュース」。よく知らないけど、何やら体に良さそう。

[ 2017年8月25日(金) 14時09分(タイ時間) ]
バンコクで日本の洋食の「定番」が食べたくなったら、ここ! 大葉と刻みノリの和風スパゲティnewsclip

ここバンコクでも見かけるのが珍しくなくなってきた「和風スパゲティ」。

[ 2017年8月23日(水) 13時21分(タイ時間) ]
「コーヒーだけじゃなーい」新メニューを発見 夏といえばカルピス、タイでもnewsclip

夏といえば、カルピス。茶色のビンのカルピスの原液からお好みの量カルピスを入れてお水で割る。

[ 2017年8月11日(金) 11時33分(タイ時間) ]
【グビナビ】 大満足のシーフード@Hia Wan Khao Tom Planewsclip

友人がバンコクの自宅近辺を探索していたら、いつもタイ人で賑わっている美味しそうなお店を見つけた!との情報入手、早速行ってきました。

[ 2017年8月11日(金) 11時32分(タイ時間) ]
【タイのコンビニグルメ】 レベル高めのカルビ弁当@セブンイレブンnewsclip

「タイのセブンイレブンが手当たり次第に商品化してはすぐに止めてしまうコンビニ和食シリーズ」再びです。

[ 2017年7月27日(木) 01時17分(タイ時間) ]
【グビナビ】 ビールとガイトード@Soi Polo Fried Chickennewsclip

「イサーン(タイ東北)料理でビール」ということで向かったのが「Soi Polo Fried Chicken」。

[ 2017年7月27日(木) 01時17分(タイ時間) ]
【タイのコンビニグルメ】 即席10バーツ「豚骨ラーメン」newsclip

日本の即席ラーメンが普通に売られているタイのコンビニ。ママーなどタイブランドの商品は数バーツと格安ですが、即席とはいえ「日本のラーメン」になると途端に数十バーツの値がつきます。

[ 2017年7月26日(水) 23時55分(タイ時間) ]
「スタッフイチオシ!新メニュー」 タイでは珍しい?  スープスパnewsclip

近ごろ1日1回は土砂降りの雨が降ります。そんなときに便利なBTSエカマイ駅直結で雨に濡れずに雨宿りできるのがゲートウェイエカマイのThe UCC Oriental Gateway Ekamai店。このコーナーでもたびたびご紹介しております。

[ 2017年7月21日(金) 19時43分(タイ時間) ]
バンコクで人生最高の和食@「KISSO 吉左右」newsclip

バンコク都心の高架電車BTSアソーク駅直結のホテル「THE WESTIN GRANDE SUKHUMVIT,BANGKOK 」。

[ 2017年6月23日(金) 11時45分(タイ時間) ]
甘さ控えめのデザートが増えてきた タイでも人気の抹茶アイスnewsclip

「タイでも人気」と断言したタイトルだが、実はタイの人たち、どれほどまでに抹茶が好きだろうか。

[ 2017年6月9日(金) 13時13分(タイ時間) ]
【グビナビ】 落ち着いた佇まい、ワイン充実 La Casa Nostra Wine Bar & Restaurantnewsclip

今回は久しぶりにイタリア料理。ワインの輸入会社とプーケットの有名料理店の元シェフ、ベテランのソムリエが組み、2016年7月に開業した店だという。 

[ 2017年6月9日(金) 13時13分(タイ時間) ]
タイ人との食事で注文しやすい寿司といえば…… 見た目で人気のカリフォルニア巻きnewsclip

タイ人との食事で注文しやすい寿司といえば、見た目が華やかなカリフォルニア巻き。和食がかなり広まった今でも、生ものは苦手というタイの人は少なくない。そんなときに無理なく食べられる一品。

[ 2017年5月26日(金) 10時57分(タイ時間) ]
【グビナビ】 予約困難な人気店「エル・メルカド・バンコク」newsclip

スペイン語で「市場」という名のこの店。フランス人男性とスペイン人女性のカップルの経営で、輸入食材の卸売店として始まった。店の中庭にテーブルとイスを置き、食材を生かした簡単な料理を出したところ、大人気に。今ではバンコクで最も予約が入りにくい店のひとつだ。

[ 2017年5月20日(土) 01時41分(タイ時間) ]
【グビナビ】 香川出身の日本人も「OK」の採点 横井うどん@バンコクnewsclip

在タイ日本人なら一度は行ったことがあるはずのお店だと思っていましたが、勤め先も住まいもスクムビット界隈ではない、という人だと「名前しか知らない」とか「一度行ってみたいのだけれど」とかになるようです。

[ 2017年5月20日(土) 01時40分(タイ時間) ]
だんだん凝ってきた料理の組み合わせ 「チラシ」と「そば」の本格的セット タイの和食チェーン「ZEN」newsclip

「ミニちらし丼とそばセット」(320B)。日本にはなさそうで、ひょっとしたら普通にあるかも知れない組み合わせ。

[ 2017年5月19日(金) 11時14分(タイ時間) ]
【グビナビ】MSG不使用うたうタイ食堂「Pキッチン」newsclip

バンコク都心のスクムビット・ソイ18通りに立地し、MSG(うま味調味料)不使用を掲げるタイ料理店。

[ 2017年4月28日(金) 13時21分(タイ時間) ]
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